Chef Vittó nace con la idea de poner a disposición del cliente deliciosos productos gourmet, elaborados con seleccionadas materias primas del mar y listos para degustar en su mesa en pocos minutos. Sin necesidad de preparación ni uso de utensilios adicionales.

El éxito alcanzado con nuestras recetas nos llevó a desarrollar lo que somos hoy. Nuestra historia parte hace 11 años, casi como un desafío planteado por los amigos que celebraban el sabor de las machas parmesanas preparadas para reuniones sociales .

Tradicionalmente recomendadas para paladares extranjeros y turistas de paso por Chile, pero escasamente degustadas en nuestras mesas debido a su difícil elaboración, las machas parmesanas se han convertido en nuestro emblema; luego vendrían los ostiones, empanadas y otros productos.

Actualmente seguimos  ideando productos bajo el mismo principio: listos para hornear y servir.

Trabajamos con estrictos controles de calidad, en nuestra propia planta procesadora, con rol sanitario al día. Utilizamos solo materia prima de alto estándar, respetando las cuotas de extracción que aseguran su preservación futura, visada y certificada por SERNAPESCA. SERNAPESCA.